圖說文化
文化藝術傳媒網(張若林)咸陽日報小記者采訪團走進馬莊紅塬坊血麥文化體驗苑。2014年8月19日,在咸陽馬莊紅塬坊血麥飲食文化健康體驗苑,召開了紅塬坊血麥健康飲食暨鄉村旅游發展研討會,十多位專家學者與人民日報等媒體記者有三十多人參加了研討會。根據專家的檢測實驗,血麥(一種新型小麥)具有低糖低脂低納的效果,磨成的面粉所含鐵、鋅、鈣、硒等微量元素都比普通小麥高,十分有益于人體健康。現在用血麥深加工出血麥茶、血麥掛面、血麥饸饹、血麥油茶、血麥鍋巴、血麥石頭饃等等30余種血麥產品。血麥茶具有暖胃養顏和降脂的功效可以反復沖泡。血麥掛面是糖尿病患者也可以吃的面食,筋道。血麥鍋巴也是用麥子做成的,不油膩,很酥。受到廣大群眾的喜愛。